Stickstoff (N) ist ein farb-, geruch- und geschmackloses Nichtmetall aus der Gruppe der Pnictogene. Als zweiatomiges Gas (N₂) ist er der Hauptbestandteil der Erdatmosphäre und aufgrund seiner starken Dreifachbindung äußerst reaktionsträge. Stickstoff wird als Schutzgas in der Lebensmittelverpackung, der Metallverarbeitung und der chemischen Industrie eingesetzt. Flüssiger Stickstoff dient als Kältemittel in der Kryotechnik, Medizin und Forschung. Darüber hinaus ist Stickstoff ein unverzichtbarer Bestandteil von Düngemitteln und damit von großer Bedeutung für die Landwirtschaft. Aufgrund seiner chemischen Eigenschaften spielt Stickstoff eine zentrale Rolle in biologischen, industriellen und wissenschaftlichen Anwendungen.

Typische Kennzahlen:
Dichte (bei 0 °C, 1 bar) ca. 1,25 g/L, Schmelzpunkt −210,0 °C, Siedepunkt −195,8 °C, elektrische Leitfähigkeit praktisch 0 S/m (unter Normalbedingungen), Mohs-Härte nicht anwendbar (Gas).